Cómo calcular la Capacidad de un Proceso con Actividades en Paralelo

En un proceso productivo con actividades en paralelo el cálculo de su capacidad, es decir, cuántas unidades se fabrican en promedio en un determinada escala de tiempo (segundos, minutos, horas) depende de la configuración del proceso, la duración de cada actividad y los recursos involucrados en cada una (personal, maquinaria, etc).

Para una mejor comprensión de los conceptos consideremos un ejemplo sencillo que corresponde a un proceso productivo para la fabricación de un mueble. Asumamos que en cada actividad trabaja un trabajador:

Proceso Paralelo

Un mueble se termina en la medida que pasa por las actividades de Pulir, Ensamblar y Pintar (en ese orden) y resulta evidente que existen 2 caminos que permiten cumplir esa secuencia. Las actividades “Ensamblar” estan en paralelo, es decir, los trabajadores de estas actividades puedes estar operando en forma simultanea en un mismo instante en el tiempo. Dicho de otra forma, el trabajador que Ensambla en la línea de abajo no necesita esperar a que el trabajador que Ensambla en la línea de arriba se desocupe para comenzar a trabajar (y viceversa).

Para calcular la capacidad del proceso de producción de muebles debemos calcular la capacidad de cada uno de las actividades en forma individual. La etapa “Pulir” tiene una capacidad de 12[u/hora] (también es correcto decir que la capacidad de “Pulir” es de 1/5[u/min]); la etapa “Ensamblar” de la línea de arriba tiene una capacidad de 7,5[u/hora] y la etapa “Ensamblar” de la línea de abajo tiene una capacidad de 6[u/hora]. Finalmente el trabajador de la etapa “Pintar” tiene una capacidad de 10[u/hora].

Los 2 trabajadores de las etapas “Ensamblar” tienen una capacidad conjunta de 13,5[u/hora] (es la suma de la capacidad individual 7,5+6[u/hora]). Luego la capacidad del proceso es de 10[u/hora] y el cuello de botella es la actividad “Pintar”.

¿Cuál sería la capacidad ahora si el trabajor de la etapa “Ensamblar” de la primera línea en vez de demorar 8 min ahora demora 20 min?. En este caso la capacidad de las etapas “Ensamblar” en paralelo sería 9[u/hora] (3+6[u/hora]) y por tanto las actividades en paralelo ahora serían el cuello de botella, teniendo el proceso una capacidad de 9[u/hora].

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